椰子汁沒去環島到家了，這幾天學姐家裏小裝修，忙碌幾天了，沒辦法好好做菜，只能快速出餐，椰子汁剛好替我降降火。
好友送來他們家中高檔雞蛋，真的好了不起的亞植有機農場，雞蛋好呷真好呷👍👍👍。
#我是學姐
#我愛Staub7週年生日快樂
螃蟹一隻爪7個，預祝社團七週年快樂，學姐是2019年創社忠實粉絲，與有榮焉💕💕💕。
上周五好友揪我去廚具公司上餅乾課程，高級進口廚具好夢幻。
擁有夢幻廚具門檻可能還達的到，但要裝得下這些廚具，必須買間大房子，在台北這才是比較吃力的問題😆😆😆。
待我跟老闆混熟一點，看有沒有機會去夢幻廚房直播給大家看😁。
寶廚 Prokitchen
#我是學姐
大家午安💕
之前提到學姐認為學習料理的過程最困擾的應該是醬料問題，6/6（六）直播兩道菜商請邱湞喬為大家把少用醬料搭配好。
學姐6/6直播兩道料理提前預告❤️
⭐️貴妃牛肉煲 食材表：
牛腩或牛肋條或豬肋條600公克
紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄各100公克
蔥、薑、蒜各20公克
調味料：
醬油2大匙（可一半換成蠔油）
辣椒醬1大匙（不吃辣可用甜麵醬）
蕃茄醬1大匙
米酒2大匙
糖1大匙
水500-1000cc
⭐️京醬肉絲 食材表：
豬肉絲一斤（600克）
小黃瓜二支切絲
紅蘿蔔半條切絲
青蔥五支切絲
甜麵醬一大匙
味噌（豆瓣醬）一小匙
醃醬：
醬油一小匙
糖一小匙
酒一大匙
白胡椒粉少許
學姐特別情商喬喬為社友交作業方便有三種包裝選擇。
1. 牛肋條一斤+辣椒醬及番茄醬各一小包。
2. 豬肋條一斤+辣椒醬及番茄醬各一小包。（6/4前出貨的量已訂滿了💕)
3. 豬肉絲一斤+甜麵醬及味噌各一小包。
因包裝寄送都需要時間，學姐6/6直播，若希望6/13前交作業，請在6/4前私訊喬喬下單，之後就請自行準備就好。
喬喬會依學姐對醬料品牌要求幫大家準備。醬料也會斟收費用，但一定比買一大罐只用一點點划算👍。
#我是學姐
昨晚去漢堡節，所以美味好料今天才登場👏👏👏
‘’鮑魚花菇煨花膠‘’
真的做的跟五星級飯店的味道，一模模一樣樣👍👍👍。
花膠（Fish Maw）又稱魚肚、魚膠，是大型海魚的魚鰾曬乾製成的乾海產，與燕窩、鮑魚並列為三珍，富含天然膠原蛋白與優質蛋白質。
花膠燉雞湯：最經典也最簡單的吃法，將泡發好的花膠與雞肉、紅棗、枸杞一同慢燉，湯頭濃郁甘甜。
學姐的做法：
花膠和菇用雞湯煲軟，撈起再用罐頭鮑魚汁煲入味，最後放上鮑魚就完成。
雖然三言兩語就說完了，但需要時間、火候的試煉💕。
#我愛Staub瓷器點點名
#我是學姐
早安❤️
昨天漢堡節的咖啡戰利品不適合晚上喝，今天當早餐嘟嘟好👍👍。
#我愛Staub瓷器點點名
#我是學姐
傍晚出動是正確的，現在涼風徐徐吃漢堡真的不錯👍
但想吃最貴萬豪酒店的漢堡就無緣了😅
#我是學姐
有人在嗎？
#我是學姐
夏日午餐最佳搭配
海鮮叻沙米粉配椰子👍👍👍
#我是學姐
早安❤️
學姐很拼，一早燉湯了😆😆😆
星期日學姐的運動時間是上午九點，早起洗衣做家務，為了運動回來可以快速完成午餐，所以出門前會把能先準備的先備好。
不鏽鋼單柄鍋煮雞架子當雞高湯，高湯來燉香港買回的好食材‘’花膠‘’，期待學姐的美味料理吧😁。
出門前我會記得關火👌
#我是學姐
全民放火節，學姐怎麼會缺席😁😁
生日慶的亮點‘’德國製四星廚刀‘’🎉🎉🎉
如果不常開伙不需整組刀，但又想擁有一隻好刀，想在刀工上更上層樓，學姐推薦德製刀，與日本雅刀相比，四星系列一體成型德國製造的刀更親民一些，而且手把不是木頭可放洗碗機，百貨專櫃肯定貴很多。
你們看學姐平常最常用的就是德國製五星日式廚刀，質量很好非常耐操👍。
⭐️6/8特惠組合
18公分主廚刀+16公分日式廚刀，兩刀折後只要4588元，真是甜到會得糖尿病😆😆😆，錯過可惜了。
其他四星刀也有特惠，只是蛀牙價👌。
#我是學姐
