昨晚去漢堡節,所以美味好料今天才登場👏👏👏
‘’鮑魚花菇煨花膠‘’
真的做的跟五星級飯店的味道,一模模一樣樣👍👍👍。
花膠(Fish Maw)又稱魚肚、魚膠,是大型海魚的魚鰾曬乾製成的乾海產,與燕窩、鮑魚並列為三珍,富含天然膠原蛋白與優質蛋白質。
花膠燉雞湯:最經典也最簡單的吃法,將泡發好的花膠與雞肉、紅棗、枸杞一同慢燉,湯頭濃郁甘甜。
學姐的做法:
花膠和菇用雞湯煲軟,撈起再用罐頭鮑魚汁煲入味,最後放上鮑魚就完成。
雖然三言兩語就說完了,但需要時間、火候的試煉💕。
#我愛Staub瓷器點點名
#我是學姐