「種一棵樹最好的時間是 10 年前，其次是現在！」
─ 非洲經濟女學家Dambisa Moyo 《dead aid》
最近對這句話很有感，不只放在投資理財，投資自己的興（ㄍㄨㄛ）趣（ㄗ·）也很受用呢！😏
還猶豫是否要做料理的？現在就動起來～
還猶豫要不要買鑄鐵鍋？現在就買起來～
繼續解鎖家料理！
12月鍋子繼續買！
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4️⃣ 蒜味奶油透抽圈 p.60/ 湯聖偉
想說我已經在支援收銀解決35公尺捕捉的透抽，再來在鍋裡喇一喇的步驟，我絕對可以順利辦到！
結果，我試著Coco老師在芋頭糕直播教的米酒瓶蓋小技巧，然後沒用好，整個米酒蓋子掉進鍋裡，米酒稀裡嘩啦⋯透抽變得酒香味十足了呢。
不過透抽挑得好，喇一喇沒煩惱，依舊蒜香味濃好吃清空盤。是一道可以快速上菜的好滋味😉
5️⃣ 黃金茭白筍 p.118/ 許淑惠
筊白筍切格紋塗上黃金醬汁，讓清甜的茭白筍多了一番風味，看起來也華麗許多。加了一點變化跟巧思，料理新手做起來不困難，卻可以讓大家看起來、吃起來都驚艷的一道菜。
而且我覺得能切完格紋的我，就已經變厲害了🤣
6️⃣ 蘋果洋蔥雞湯 p.184/ 陳儷方
雖然所需要的食材都是家裡會常備的，不過其實不太敢吃大量大塊洋蔥的我，照著材料比例切菜時覺得洋蔥好多啊，一度擔心自己會不會不敢喝😰。
結果配上些微有點酸，家人不喜歡吃的蘋果、其他甘甜的配料，再加上鑄鐵鍋加持，煮出來的湯搭配雞肉有意想不到的滋味，讓我一連喝了好幾碗呢❤️
#我愛Staub家料理 解鎖6道
#分享生活美學 做中學大使_2
今年六月加入社團後，看大家如此熱絡且溫馨分享許多料理經驗跟生活大小事，再加上社團舉辦好多活動覺得好驚奇。讓我忍不住天天都滑一下社團文章，看看大家的手藝跟美鍋過過癮，回放直播學做菜。
就這麼默默地只是潛水，但心裡打定主意一定要去參加台北簽書會！果真現場的氣氛跟社團一樣熱鬧又溫馨。我雖然表情很平靜，但是看到社團的大家活生生在眼前，我心裡好激動呀！！！
「在社團裡，我們想說的是⋯⋯
所有願意拿起鍋鏟、走進廚房的你，
無論是為家人，或是為自己做飯，
都是一件很了不起的事，
在你們的身上，都藏著閃閃發亮的潛能！」
新書在螢幕上的跑馬，搭配Coco老師的介紹，我竟然眼眶濕濕的。雖然沒有搶答成功，但也收到許多作者老師們的心意（有形&無形都有）。
回家路上我一直在想，我可以如何跟作者還有社團表達感謝呢？一直對於發文有障礙的我想了好久，覺得應該可以藉著社團活動浮出來，試著一一解鎖家料理，一一感謝每位作者。
我想這應該也是社團舉辦活動的用意之一吧？
期許我能如期解鎖成功！
我相信我也有閃亮亮的潛能，能獻給家人美味的家料理❤️
#鑄鐵鍋家料理
#美鍋送你家
