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今天晚餐這樣吃。
買土魠魚前半段請魚販老闆切片，回家自己切去魚刺、自己醃、自己炸，處理起來是有些麻煩，但吃的時候完全不需要手軟，可以全家人一次吃的痛快。
羹湯的材料可以隨你喜歡作調整，我放了香菇、蒜末、蝦米、娃娃菜，加入高湯、二大匙醬油、一大匙烏醋、一匙糖、和少許白胡椒，湯滾後勾薄芡，最後灑上這鍋湯最重要的靈魂~柴魚片，就完成啦！
做成羮飯或是麵也很好吃哦。
#我愛staub鑄鐵鍋
