12/28直播食材介紹

此次直播分享的料理是我十月份在奧入瀨溪星野渡假村餐廳吃到的‘’迷迭香烤蘋果甘藷豬‘’，當時全家人覺得這道是餐廳中最好吃的，希望我回家後可以做出來。

食材：
1.豬肉：去皮五花肉、松阪豬肉、梅花肉皆可。不建議使用偏瘦的部位，乾熱烤熟會很硬。用無骨雞腿肉也不錯👌。
2. 蘋果：富士蘋果、台灣蜜蘋果。口感是脆口的比較適合。
3. 地瓜：台灣地瓜產季，品質口感皆好。
4. 迷迭香：建議用乾燥的比較細，可直接食用。新鮮迷迭香烤後需取出，不好吃。
5. 調味料：綜合黑胡椒鹽

比例建議：（重量比）
肉 ：蘋果：地瓜 = 1 ：1 ：1

#我是學姐
#直播時間以管理員公布為準