#0204新春直播

💕香菇珍珠丸子💕
1.圓糯米泡水至少2小時後瀝乾。
2.絞肉一樣用刴肉打水法，把水份及調味料刴進去（白胡椒粉、醬油、糖、鹽、香油）
3.新鮮香菇去蒂、圓頭平切一刀比較好平放。
4.取下的香菇切小丁、荸薺、蔥、芹菜…皆切成末拌於肉饀中。
5.肉餡置於香菇內，再沾糯米。
6.擺放在鑄鐵鍋中，加50-100cc水，中小火加熱至冒煙計時十分鐘後熄火，不掀蓋續悶十分鐘。
7.可用枸杞子、香菜…放於丸子上點綴。

💕冰花煎餃💕
肉饀做法大家可以自己發揮，但請附上一張與第四張照片一樣以證明是您自己包的水餃非買現成的來做煎餃🙏。
做法分享
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1904587139885040/

⭐️於2/7 23:59分前PO文做此兩道菜都能參加杯墊集集樂抽獎
⭐️直播連結在此
https://www.facebook.com/100037821105417/videos/706275437840737/?idorvanity=873213496355748

#我是學姐
董娘廚房