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小小宵夜場 #奶油烤鮑魚
某次特價買的帶殻6顆大鮑魚
一直在冰箱占位
也該清清了
退冰後把肉挖起來
去除內臟洗乾淨
肉的正反面，都切成格子狀
放回殻裡面
放一塊奶油在上面
用下火烤15分
如果可接受變硬脆表面更香
可開上火
烤好上方灑現磨胡椒、洋香菜葉，
就好好吃👍👍
#料理魂回歸
