#週末料理魂 #清冰箱 #午餐
最近很常蒸粽子，
除了好吃
跟有一種很輕鬆就可以～
吃到一頓花功夫好料的幸福感

冰箱的其他食材就擺久啦～
最近又有網購的食材快寄到
午餐清了擺多了2週的鮭魚、很久的丸子
跟擺了一週的小蘆筍跟蘋果絲瓜😆

#煎鮭魚
輪切挪威鮭切對半 擦乾
撒上第一家塩酥雞胡椒醃一下
魚皮那面立著煎酥脆 再煎2面

#奶油鮮菇蘆筍
厚的新鮮香菇切粗條，
香菇先煎到焦香，
接著倒入蘆筍、蒜末、一點塩，
炒到差不多熟 加入一小塊奶油撒胡椒
關火拌拌

#丸子絲瓜湯
滾水加點薑絲、蝦米
丸子先煮湯，煮出香味
再把絲瓜跟鮮香菇片下鍋、調味
最後加點枸杞 油蔥酥 白胡椒
冬天大約一個月會買一次絲瓜
夏天幾乎每週都會買😄