今天直接跳過早餐來到午餐
上次看到喬安的炸天婦羅好吸引人喔
上禮拜已備好食材一直沒時間處理
今天午餐就來碗炸天婦羅丼吧

炸完天婦羅 接著再煮一小鍋丼飯的醬汁
不得不說這醬汁簡直就是這碗丼飯的靈魂
今天的白飯也煮的剛剛好的Q彈
擺上天婦羅再淋上醬汁
天哪～完美
好好吃喔😋

喬安老師麵糊配方底加👇🏻
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丼飯醬汁底加👇🏻
醬油 80 ～90cc
清酒 80g
味醂 30g
水 120g
糖 50g
烹大師 5g
今天使用低鹽醬油調的 各家醬油鹹度不同 可慢慢加調出自己喜歡的鹹度喔

#分享生活美學-假日早午餐大使2