God!
我今天才知道，原來脆瓜是用小黃瓜做的😅
而且做法居然這麼簡單
擔心兩位男子不賞臉，
所以我只切了4條小黃瓜😅
煮到第三輪時，吃了一塊試味道⋯
哇塞！真的有脆耶！！！
而且不吃還好，一吃整個超想來一鍋稀飯的😂😂😂
可可老師這個調味真的很可以
鹹甜鹹甜，吃起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的
完全不輸愛X味脆瓜😋👍
CoCo Chang
#脆瓜
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（29/60）
#雙人四大天王看見幸福模樣
有時候最讓人想念的，不是大魚大肉
而是這種用最簡單食材慢慢燉出來的美味☺️
玉米的甜、蔬菜的清爽
再加上雞湯自然熬出的鮮香
沒有太多的調味
卻讓人一口接一口
原型食物的美味就是這麼迷人😍
Jane Chuang
Jerry Lin
#鮮蔬玉米雞湯
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（28/60）
#雙人四大天王看見幸福模樣
#媽媽生日做了一顆她喜歡的無奶油生日蛋糕
上一次奶凍大翻車
（湯聖偉 果然翻車是會傳染的🤪）
前天不死心又再挑戰一次！
這次一樣做吉利丁片版本，比例有再稍微調整一下，
沒想到姑姑霍夫矽膠模依然很難脫模😤😤
為了避免再次翻車，
冰雪聰明的我這次特地另外倒了兩杯在玻璃杯裡🤭
果然還是玻璃杯友善，完全沒有脫模壓力 笑～
另外也用可可老師教的玉米粉版本，做了抹茶奶凍🍵
不過冷藏時間還不夠，沒辦法倒出來拍照
只好先這樣將就著拍了😅
只能說奶凍晃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很療癒，
但矽膠脫模這件事…可能還要再修練.研究一下😅😄
CoCo Chang
#芝麻杏仁奶凍
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#我愛Staub後宮蒸環饌
#蒜蓉粿仔條蒸大蝦
這道真的又美又好吃😋
蒜蓉香氣巴在Q彈的粿仔條上，每一口都好涮嘴👍
最吸睛的莫過於那一尾尾大蝦，蝦尾彷彿像水上芭蕾舞者般優雅綻放，曼妙的姿態讓人光看就食慾大開呢😋
朱曉芃
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（27-60）
#雙人四大天王看見幸福模樣
今天沒有美美的擺拍
因為男子們說肚子好餓不想等
嗯…好喔🙄🙄🙄
跑了好幾個地方還是買不到蓮藕
只好乖乖買日本山藥回家煮
沒想到這道醋溜里肌山藥比預期中還要好吃很多耶
酸酸甜甜的好開胃
里肌肉嫩嫩的、山藥脆脆的，好下飯
是說這麼大一盤，我才夾兩次就被那位男子掃盤了
真的有這麼餓嗎🤔😅
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
然後 然後
誰可以告訴我
矽膠模到底要怎麼脫模，才能完整又漂亮啊
前天興高采烈做了三盤奶凍
本來還幻想著脫模後會美美的
結果昨天一脫模直接集體崩塌，全部變成一攤泥
嗚～我的心情比奶凍還碎啦💔😭😭
邱湞喬
#醋溜里肌藕片
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（25-26/60）
#雙人四大天王看見幸福模樣
CoCo Chang
#芝麻杏仁奶凍
#我愛Staub後宮蒸環饌
呼叫 湯聖偉 湯湯📣
沙茶燙魷魚 完成✔️
冰在冷藏已久的乾魷魚終於派上用場了🤭
隊友本來就很愛魷魚、透抽、小卷這類海味
所以煮之前我就知道這道他一定會喜歡
川燙魷魚時，我加了二大匙的沙茶醬
整個沙茶香氣又更迷人了
裝盤後剛好還剩一小碗
我跟隊友說 那碗可以吃
結果我一邊拍照
他兩三下咻咻咻 馬上見底🤣
好吃嗎
還不錯
🤭🤭🤭
謝謝湯湯的沙茶燙魷魚直播教學❤️
以後拜拜的乾魷魚不用擔心要怎麼處理了
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
話說我家娘親大人很愛啃雞腳
以前家裡只要買全雞
媽媽總會把雞腳、內臟留下來煮湯
大家忙著吃飯時，她則是在啃雞腳😆
昨天下班特地繞去市場，買了快兩斤的雞腳
想說滷一鍋讓媽媽吃個過癮🤭
昨晚滷好時整鍋還燒燙燙的
只能先放在瓦斯爐上過夜了
結果今天早上打開一看，整鍋直接結凍！
滿滿都是膠質👍
裝了一大碗帶回去給媽媽
她還以為是外面買的呢
看她一隻接著一隻啃得很開心，我也覺得很幸福😊
#沙茶燙魷魚
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（24/60）
#雙人四大天王看見幸福模樣
#滷雞腳
#女兒的愛
#我愛Staub為媽媽上菜（3/3）
菱角的故鄉，也是媽媽的故鄉
每到產季，媽媽總會和阿姨、舅舅一起買菱角回去剝殼，然後再扛著幾十斤重的菱角回來分給女兒們
其實我不是特別愛吃菱角
但很珍惜媽媽每次帶著菱角回來給我們
因為那不只是食物，而是媽媽一路帶回來的愛與心意
今天又從冷凍庫翻出一包菱角仁
那就來炸一盤菱角酥吧
外酥裡鬆，越吃越好吃，越吃越涮嘴😋
#菱角酥
#媽媽的愛
#我愛Staub為媽媽上菜（2/3）
佛系解鎖的me，這個月終於集滿6道以上了，開心🤭🤭🤭
🔸蔥燒排骨
🔸梅汁排骨
🔸家常壽喜燒&家常黑輪湯
🔸海鮮米粉
🔸黃瓜雞丁
🔸四神湯
🔸海南雞飯
#我愛Staub杯墊幸運星
噹啷～海南雞飯完成✔️
五一連假三天每天都覺得好忙好累
昨天一整天陪著小學生參加獨輪車比賽，累到原本快好的感冒又開始出現腸胃不適了😣
今天中午小學生上完鋼琴課，本來還想說 媽媽我終於可以休息了，沒想到小學生說：
媽媽，你好久沒煮肉燥給我吃了
我今天想吃你煮的肉燥
唉⋯
回家前只好又拖著疲憊的身軀去支援收銀
晚餐直接來一鍋肉燥+一鍋白飯
當然海南雞飯也一併解鎖完成
這道海南雞飯好吃的靈魂，絕對是那清爽又開胃的醬汁
雞腿排淋上醬汁，這道海南雞飯瞬間變💯
雖然疲憊，但看到孩子吃得滿足的樣子，好像又被療癒了❤️
Choko Lai
#海南雞飯
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（23/60）
#我愛Staub為媽媽上菜（1/3）
昨天身體感覺好很多，晚上立馬就煮了這兩鍋🤭
上週小學生被同學傳染流感，燒退燒退幾天才好轉，結果這週二換我，肌肉痠痛、頭痛、咳嗽…什麼症狀都來😵💫
晚上趕緊去看醫生，還好不是流感，但還是先自費吃藥比較保險😅
話說，日本流感藥1600真的有貴，不過只要吃一次就好，方便度是真的很可以
你們說，我是不是很認真🤪
（其實是食材買了幾天不煮不行啊啊啊😣)
四神湯
奶白色的湯頭慢慢燉出來，帶著淡淡當歸香氣，喝起來溫潤順口，整個人都暖起來了
海鮮米粉湯
透抽、蝦子先稍微煎過逼出香氣，再爆香辛香料，整鍋湯頭好鮮甜喔，每一口都是滿滿的鮮味
四神湯 vs 海鮮米粉湯
你們選哪一鍋？
我是真的選不出來啦🤭🤭
CoCo Chang
Emely Wu
#四神湯
#海鮮米粉湯
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（21~22/60）
#雙人四大天王我養你
