#不破皮紅豆燕麥黑米粥

明天初二回娘家
今天先做甜湯明天帶回家❤️

第一次用鑄鐵鍋煮 #紅豆燕麥黑米粥
也幫26cm合食鍋開鍋❤️

參考社團前輩的煮紅豆紫米方法
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真的好綿密好好吃😋😋
重點 #不破皮 唷😍😍😍

我的食譜如下⬇️⬇️⬇️

1.紅豆300g+燕麥黑米300g
不用泡水，全部洗一洗
2.乾鍋炒豆子們，小火炒乾，炒到有豆香味
3.加水蓋過豆子們，蓋上蓋子小火煮15分鐘燜20分鐘
4.步驟3在重複一次，就得到我要的鬆軟綿密的程度了❤️
5.最後加上黑糖，份量為自己喜歡的甜度即完成✅

🔔豆子建議新豆子，糖務必等到豆子軟了再加入唷！