荷蘭寶貝鬆餅
大概上個月底 在社團看到學姐分享這道甜點時 覺得學姐把這道甜點做得好美 好漂亮
之後我稍微研究了一下便很想試試看 但家裡沒有鑄鐵烤盤 只有20公分的經典鍋 我先用了經典鍋試做一遍 發現澎不太起來 而且成品跟學姐不太一樣 於是燃起我想立刻衝去櫃上購買鑄鐵烤盤的想法(行動派的😆😆) 經過幾番波折後終於買到了 而且我還很瘋狂的買了16 +20 cm😂😂😂
有了鑄鐵烤盤後 做了幾次都很成功 今天就來分享這道簡單美味又浮誇的荷蘭寶貝鬆餅

作法：
中筋麵粉35g (需過篩）
牛奶65g
砂糖8g
雞蛋 1顆
香草醬 少許(可不加)
奶油 8g

1.將雞蛋打散(不用打發) 加入中筋麵粉 砂糖 牛奶 香草醬攪拌均勻 不結塊為原則
2.烤箱先預熱 預熱的同時我會把烤盤一起放進去預熱
3.烤盤預熱後拿出來 均勻抹上奶油 再倒入剛剛準備好的麵糊
3. 以210度烤15分鐘 再降溫150度烤4分鐘（視家裡烤箱斟酌調整溫度及時間）
4.加入喜歡的水果，最後撒上糖粉（也可做成喜歡的鹹食口味）

#我愛Staub鑄鐵鍋
#聖誕老公公來囉