💕紅燒烤麩💕
是江浙涼拌菜，婚前從未出現在我家餐桌。因公婆是江浙人，所以這是老公家的家常菜，想吃就去億xx坊買一些，但歪嘴雞的老公居然嫌億xx坊退步了，愈做愈難吃，而且烤麩是油炸物，覺得油品食安問題多，所以也少吃了。

但我知道老公想吃烤麩並不是一定想吃那味道，而是想家想媽媽，雖然婆婆還在，但早就無法再做給他吃。

我特別去拜程安琪老師學這道’’紅燒烤麩‘’，才知道市場有賣沒炸過的烤麩，但多半要預定才有，現成都是炸過的。

昨天市場買了烤麩，自己薄油小火煎，時間久一點而已，也能煎出像炸過的感覺，今天就做紅燒烤麩給老公吃，母親節前夕，他應該很想媽媽。💕💕💕
董娘廚房