老爸的絲瓜終於長出來了！！
假日就來解鎖《海鱸魚麵線卷蒸絲瓜》Catherine Huang老師的料理，終於輪到這個大魔王。
魚的解剖很不行，只好去市場麻煩阿姨協助片魚。回來看食譜要切蝴蝶刀，一直在想蝴蝶刀是該如何切，看了Sky Tseng天空哥之前解鎖的po文，原來是切厚的那一邊。
之後把蔥、薑絲放在魚皮上，再將魚肉卷起來，魚皮就會完全包覆在裡面。真的很費工，最難的就是卷麵線了。需要很大的耐心先拉出燙好的麵線，再慢慢卷住魚肉。
蒸了15分鐘，絲瓜產生好多湯汁，成品太美味了，家人也讚賞說蠻好吃😋除了那2隻小鬼，他們只喊：哇😲好美啊⋯⋯就沒了！
終於把這道大魔王解鎖🥹🥹心放100下了。

#鑄鐵鍋家料理2.0（94/100）