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輕食，雞肉丸子鍋。
煮食無靈感，四處瞎晃。
看了「抽屜積水」的限動分享
用攪拌棒打雞肉泥
想起，我也有一組，住在冷宮許久
是時候該翻它牌子了
但不想做成煎肉餅，有沒有其他選擇？
有！Masa老師說：雞肉丸子。
只是主食材從雞腿變雞胸。
調料從味增變生抽
手法從手摔圓丸，變成匙杓挖成不規則型。
沒關係，樸拙的美感也很值得追求😛。
食譜參考：MASA料理ABC _雞肉丸火鍋
