蝦蝦🦐是孩子的最愛，
水煮蝦色澤晶瑩剔透，
當鍋內的水快收乾時，
蝦肉呈現出誘人的粉橘色，
外表完整且略帶彎曲彷彿一彎新月。
一口咬下，
蝦肉結實飽滿、彈牙，
帶著大海的清甜，
不用過多的調味，
只有最單純的蔥、薑丶蒜丶少許鹽及蝦子鮮味在口中蔓延 °

另一道煎雞腿排料理，
雞腿排需先用塩丶蒜末及胡椒粉醃漬約半天時間，
當熱油與雞腿排相遇，
便發出滋滋作響的動人樂章。
煎好的雞腿排表皮呈現著焦糖色，
外層酥脆帶著油炸過的香氣，
切開後肉質鮮嫩多汁，
飽滿的肉汁緩緩流出，
香氣四溢，
流口水了🤤°

#我愛Staub鑄鐵鍋
#雙人四大天王30道挑戰（20 ～21/30）
水煮蝦／煎雞腿排
Enjoy 28cm 不沾鍋