埔里豬豬小幫手&魚管家終於報名送分老師補習班成功😁

今天上菜「以為在吃牛之紅燒老饕肉燉鍋」

我們在整理需要灌香腸或要切肉絲的豬肉時，常常需要將一些帶筋膜的肉給剔除出來，而這些被挑出來看似其貌不揚的肉肉，正是小幫手最愛的肉肉部位，因為帶筋帶肉，使用牛肉滷包紅燒燉滷後真的會讓人「牛肉？豬肉？傻傻分不清楚？」，如此美味的豬肉部位，真的只有老饕才知，故小幫手給這些肉肉起了個名符其實的「老饕肉」美名😁。

第一次加了茴香球莖燉煮紅燒老饕肉，余闆喝一口後超級驚豔！疑惑的眼神看著我，這真的是豬肉嗎？因為完全就是紅燒牛肉的味道呀！別說余闆疑惑，連我自己嚐第一口湯和肉時，也都怔了0.5秒，這偽牛肉實在太厲害👍！

#一起來出菜爭霸賽
#張誦芬
#旺萊美煮婦聯盟
#張誦芬王怡文張秀珍許淑惠邱湞喬ChiaTingTing
隊長：❤️1號芬芬 張誦芬
隊員～
❤️2號珍珍 張秀珍
❤️3號惠惠 許淑惠
❤️4號婷婷 Chia Ting Ting
❤️5號喬喬 邱湞喬
❤️6號文文 王怡文

#魚管家的手作好食光🐟
#我是魚管家也是豬豬小幫手🐷