聽說今天立冬要補冬
但我覺得應該要先補洞才是真🤣（錢包君已千瘡百孔）

余闆想說去薑母鴨老店碰碰運氣，我說平常就要等好久，今天更不用想（老店有個性不接受電話預訂）。果不其然，余闆回報照片，4點不到，內用的、外帶的人龍已排到天涯海角去，我想等取貨至少也要1.5小時以上。

還好我昨天就為了今天早就慢火燉好「金華白菜雞湯」要來做立冬的補鍋，中式火腿的醇厚鹹鮮，椴木香菇與花菇的馥郁甘旨味，高山白菜的甜嫩軟綿，土雞肉的鮮嫩飽口……..每一道食材口感分明卻又香氣互襯而融合，是一場鼻息與口腔的極致感官饗宴呀！

#金華白菜雞湯 Jessie You
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理2 0（011/100）
#蘊泉庄
#蘭心筆記本
#余管家的手作好食光🐟
#我是余管家也是豬豬小幫手_喬喬🐷#