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午安，
今天剛好有時間處理新來的兩個煎鍋
⋯有三個疑問 想請教前輩們一下☺️：
站在養鍋潤鍋的角度 請問：
@ 煎鍋時常會下多一些油 去煎肉類魚類之類的 使用完用清潔劑去清洗，還是 比較建議直接用清水洗就好呢
@ 清洗鑄鐵鍋煎鍋 圖片這種菜瓜布可以嗎
@ 之前爬很多文 為了讓食材較不易黏鍋 得讓鍋熱了 過熱了 才下油 然後就要熱了 下食材⋯
⋯「可是第一個步驟 ：就是 讓鍋熱了 才下油 」這一個步驟，這樣子是不是等於讓鑄鐵鍋空燒 ？
這樣是可以的嗎？
謝謝大家解惑🤗
