分享我心目中的下飯菜
是你會一直懷念 一直想吃
有種家的味道
更是一種幸福的記憶
尤其是自己離家在外工作之後
媽媽的味道最令人懷念

而母親這全年無休 24小時不打烊的工作
深深影響著家中的每一個人

這次在食譜書#鑄鐵鍋做下飯菜
我分享的五道菜
1.充滿蛋香的「家常蛋餃」
2.客家風味「三代同堂好采頭燉雞湯」
3.川菜「魚香肉絲」
4.外省奶奶傳承的「辣椒燒雞」
5.用黑豆豉提味的「清蒸臭豆腐」

與其說是下飯菜
不如說是家鄉菜
一種懷念的媽媽味

這本#鑄鐵鍋做下飯菜
是一本大家可以輕鬆上桌的料理書
人人可以輕鬆成為大廚
讓家人把飯菜吃光光
就是給媽媽最大的成就與收穫

料理世界是如此浩瀚
你我都是彼此最好的老師
在此彼此學習
激盪出更美的火花

#我是甜媽鍾鋗
喜歡帶著兒子一同玩味食材
共同創作出記憶裡的媽媽味

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做料理+標記+拍攝譜書書中照片
抽手作鑰匙圈喔