#我放火我負責✌️

許多新手對於清潔保養鍋有點問題，學姐提供個人小經驗分享💕。

檸檬是我冰箱裏常備食材，就像鹽、糖一樣，而有時會放到忘記變得乾癟，千萬不要丟掉！可以拿來保養鍋子。

鍋子煮食物經常有白白霧霧的蛋白質沈澱，用一般清潔劑洗不起來，其實每種材質的鍋都會有，只是Staub 鑄鐵鍋是黑底比較容易發現。

我不太建議一定要用小蘇打、檸檬酸…之類的化學製品，只要有多的檸檬，即使只有檸檬皮（當然要多一點）都可以拿來清潔保養鍋子。酸性物質都可以，醋、煮蕃茄、煮洛神花…. 皆有同樣的效果。

方法：鍋子洗淨無油狀態，檸檬切開或檸檬皮三、四個，加1L水煮沸維持三分鐘，加蓋熄火待冷卻到手可以摸的溫度大約四十度左右，即可趁熱用軟毛黃色菜瓜布刷洗，不需再用洗潔劑清水洗淨擦乾，乾淨美鍋就回來了👍👍。

經常看到新手們把Staub鑄鐵鍋刷傷狀況實在覺得心疼，也常有人問要用什麼工具刷洗鍋子。工具很多學姐最愛推薦此款，容易買也好用👍，3M精緻餐具專用的小黃菜瓜布，它的組織與天然老絲瓜曬乾的纖維很接近，又有抗菌處理，比較適合台灣潮濕天氣使用。

我純分享沒有業配的意思，買高級鍋子、杯盤當然要有相對的清潔用品，兩-四周換一片，揪家人好友一起買，真的很划算，趁便宜囤起來了，有時我會當作社友相見交換禮物😁。

台灣氣候潮濕不建議買附海綿的菜瓜布，小黃已經夠細緻了，不需特別用海綿。

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#我是學姐
#生人勿近近了變熟人😆

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