今天開心得轉圈圈
台灣棒球經典賽首勝🎉🎉🎉
真是太棒了，繼續一起為中華隊加油👏

孩子特別告訴我捷克隊成員超猛欸！
全隊幾乎都是業餘球員組成的
能闖進WBC會內賽也很值得敬佩的！

「補課解鎖」二月最後一道直播料理
謝謝Emely Wu老師，特別研究鋁箔紙正反面的差異，很少用錫箔紙，要捲雞腿才發現長度不夠🤣⋯⋯

起鍋加水放入藥膳當歸煮滾
加入花雕酒（紹興酒亦可）
沸騰後香氣滿室

老師提醒湯底調味要有鹹度
放涼後與煮熟後包裹錫箔紙雞腿
真空冷藏浸泡

年前買的台灣蝦，
也來試試不同吃法，做成醉蝦
今日獨享的冷盤「花雕雙拼」

這道菜可以成為冷凍常備菜囉！
宴客時，很適合輕鬆上桌呢！

#我愛staub鑄鐵搬運工，直播料理連結如下：
https://youtu.be/PedpvB0HJGY?si=PuHZkV0YSloWGbQB

#花雕醉雞
#花雕醉蝦
#解鎖直播來尾牙抽吸塵器（17/60）
#我愛STAUB鑄鐵鍋