酸酸甜甜、清脆爽口的「台式泡菜」是夏日開胃必備菜色.

高麗菜切塊後先不清洗，鹽巴殺青後，冷水漂洗二次後，再讓高麗菜回春更脆口的秘密武器，就是要用冷開水浸泡2小時後，才能醃漬糖醋，冰鎮一晚會更入味💕

泡菜搭配剛炸好的臭豆腐，都讓人忍不住一口接一口，現在不用跟老闆+1份泡菜了，自己做好吃，還可以豪吃，真是太棒了！

謝謝湯帥分享肉絲調味及分裝方法，隨時可以快速解凍熱炒上菜👍

加碼的泡菜炒肉絲，好驚艷，沒吃過可以做看看，保證很快就清盤！

白色控把握週年慶的機會，這組很有質感且是料理的好幫手，週年慶回饋mo幣，再加好禮4選1喔！
【ZWILLING 德國雙人】TWIN Pollux 七件式刀具刀座組-白色(德國雙人牌集團官方直營)【7999元】
https://momo.dm/QfqaQn

#台式泡菜
湯聖偉
湯湯的不正經廚房
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（47/60)
#我愛staub好康到相報(9/10）
#泰國if椰子水
#我愛Staub鑄鐵鍋