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說好的章魚燒
終於完成了
防疫在家的日子
親子相處的時間多了
之前答應女兒要做的章魚燒
已經拖很久了
今天終於拿出青熊家的小章魚
還有鑄鐵烤盤
調了麵糊
做了兩大盤章魚燒
擠上美乃滋
灑上柴魚片還有海苔絲
女兒說比夜市賣得還好吃😁
原本以為麵糊很複雜耶
其實就是麵粉加水加蛋而已
200g低筋麵粉
加1顆蛋和一小匙鹽
加些柴魚醬油和鰹魚粉
再加400cc水
切一些高麗菜丁和紅蘿蔔丁
就完成麵糊了
主角章魚別忘了
先燙熟然後切塊
麵糊倒入煎盤後
再放入煎盤裡的麵糊中
煎完後淋上章魚燒醬
擠上美乃滋
灑上菜魚片和海苔絲即可
#不是海綿寶寶的章魚哥變章魚燒的故事🙄
