看食譜料理的樂趣就在於「顛覆習慣的煮食手法」😉

今天解鎖怡文老師在食譜書第166頁的「皮蛋瘦肉粥」，材料部份與我平時準備的是大同小異，但是煮法卻大相逕庭。

文文的版本吃起來是有「濃濃台味」的皮蛋瘦肉粥，與一般「廣東粥」版本的味道真的完全不同，香氣更豐富，層次更迷人。😋

😙想知道台味皮蛋瘦肉粥有多香多迷人嗎？➡️「鑄鐵鍋家料理」會告訴你好吃的答案喲！

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#我們果然是默契隊友居然在同一天不約而同的上了同一道菜😘
#月底料理 5/6 就一鍋粥
#我愛Staub一起上菜拿獎金
#旺萊美煮婦聯盟
隊長：張誦芬（誦芬/送分老師）
隊員：
最美丈母娘- 張秀珍
超厲害工藝- 許淑惠
超級魚管家- 邱湞喬
最迷人數學老師- 怡文
全隊最年輕可愛- 黨韻如

⏰12/17 下午3點 《鑄鐵鍋家料理》台中簽書會
紀伊國屋書店(廣三崇光百貨12F)

#魚管家的手作好食光🐟
#我是魚管家也是豬豬小幫手_喬喬🐷
#分享生活美學 (#解鎖鑄鐵鍋家料理大使 008。皮蛋瘦肉粥p.166)
#我愛Staub家料理