蘋果食蔬烤雞腿的做法：

材料：
無骨雞腿二丶三片
富士蘋果丶洋蔥丶蕃茄丶馬鈴薯各一個
（蔬菜的選擇：櫛瓜丶地瓜丶甜椒丶紅蘿蔔…也都適合）

做法：
1.雞腿無皮的部分用少許鹽抹一下入味。
2.蘋果去核切瓣狀，保留皮可以選擇不食用，厚度1-1.5cm。
3.蕃茄（我習慣燙過去皮）切塊，馬鈴薯（整顆水煮十分鐘後再去皮）切塊，洋蔥切絲。
4.26cm淺鍋熱鍋後不放油（想放也可以）只煎雞皮那面，把油逼出即可先取出（肉那面不用煎）。
5.利用鍋內的雞油把除蘋果之外的蔬菜炒香，用鹽丶黑胡椒調味，炒到洋蔥變軟即可關火。
6.將雞腿和蘋果平鋪於炒過的蔬菜上，以喜歡的香料丶鹽丶黑胡椒灑上面。這次我加了大蒜和迷䢡香。
7.180-200度烤一小時（每家烤箱不同可自行調整）。

❤️不怕油可加奶油一起烤更香。
❤️烤完底部有些湯汁是正常的，所以會選些吸湯汁的食材鋪底。
❤️若覺得這樣太麻煩，我之前有貼過簡易版的，一起參考。
❤️這道菜最好吃的是蘋果😃

#我是學姐
董娘廚房