自從被 Sun Hsu 的鷹嘴豆腐燒到之後
立刻買了鷹嘴豆回家，結果⋯被我冰到忘記😅
清冰箱時才發現那包被遺忘的鷹嘴豆
立刻幫它泡個澡，請出我家的破壁機
將泡好的鷹嘴豆加水一打，直接細到完全沒有渣感，加熱就能變成天然的鷹嘴豆腐
完全沒有任何添加物，只有鷹嘴豆＋水

這種「把整顆食材完整打碎、營養不浪費」
又省時、省力，對忙碌的日常來說超貼心

最驚喜的是——
我家姊姊直接單吃了兩個，還說：「很好吃耶！」😍
看來鷹嘴豆正式晉升我家常備食材清單

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