解鎖直播料理
#卡波那拿手工寛麵 #魏嘉昌老師
繼上次做義大利餃子後，今天又用小麥杜蘭粉做手工麵條，兩樣都是個人的初體驗🤣
手工揉麵其實是很費勁的，幸好只有做少量。把鬆弛後的麵團用擀麵棍擀薄，再切成1.5公分的寬麵條，整個過程都十分有趣。
今天用臘肉代替培根，用燕麥奶代替鮮奶油，覺得吃起來比較沒有負擔，刨絲的帕達諾起司扮演了重要的角色，讓這盤麵更升一級。
謝謝 #魏嘉昌老師 總是帶來令人驚喜的西式餐點。

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#雙人四大天王我養你
#我愛StaubOATSIDE職人燕麥奶（1/3)