體恤親子在家防疫，提供沒有失敗空間的甜點
💕麵包布丁💕
材料：
雞蛋丶鮮奶丶糖、麵包（吐司、可頌，無內饀麵包皆可）

做法：
1.全蛋打均，蛋液過濾，測量容量。
2.牛奶量是過濾蛋液的1.1倍，一個蛋要加10克（1湯匙）的糖，牛奶＋糖加熱，攪拌至糖溶化即可牛奶不要滾。
3.牛奶降溫到手可以摸的溫度再慢慢加入蛋汁中一邊加一邊攪拌。慢慢細細的加，不然會成蛋花牛奶。
4.麵包切小塊放烤模中，緩緩加入蛋汁至烤模八分滿，再把麵包壓一壓吸取蛋汁，可以依喜好加入果乾跟堅果，最後表面可以灑一些糖，烤後會脆脆的。
5.大烤盤加水1公分，隔水蒸烤。180度約30分鐘（各家烤箱時間不一様），筷子插入後沒沾蛋汁就熟了。
6.取出後可以在布丁上裝飾糖粉丶水果丶冰淇淋...，麵包布丁熱熱的吃香氣十足，加冰淇淋有冰火菠蘿油的fu，即使冷掉了也不錯。

非常適合親子同樂的甜點，材料簡單易取得，不一定是專業烤模，家中的小馬克杯或小湯碗或玻璃保鮮盒都可以。

#我是學姐
董娘廚房