聊聊Staub 淺燉鍋💕

我的淺燉鍋系列：明日黑20、明日紅24、Lily藍26、黑橢圓23、晨露綠28。還有一個31橢圓魚拓鍋（昨天忘了入鏡😅）

❤️明日黑20 ： 屬於烤盤造型約0.7L，比較小。我比較推20煎鍋搭蓋子，真的好用，一斤內的肉類都可以料理。

❤️明日紅24 ： 這個純粹給大家流口水的，因為買不到😃😃。24淺燉鍋2.4L是一般家庭萬用的鍋型，湯汁少丶多的料理都能處理，但不僅是明日鍋買不到，連傳統顏色的24淺燉鍋目前市面上都很少。

❤️黑橢圓23 ： 橢圓造型我常用來做魚料理，配合食材的型狀，醬汁也會集中比較省。可以用24橢圓烤盤＋23橢圓鍋蓋這樣組合有同樣效用。

❤️Lily藍26 ： 3.3L高度約6.2cm，這是之前市面上沒看過的淺燉鍋，若認為20煎鍋太小或28淺燉鍋太大時，26淺燉鍋是個好選擇。因Lily屬造型鍋又是新品，當然價格上不可能親民😅，但之後是不是還買的到這就很難說。兩年前Costco黑五有Staub26深鍋搭蒸籠組合，一定很多朋友也有買，蒸籠Lily淺燉鍋也可以用喔。
26還有一個淺鍋（亞麻）容量及高度就介於圓鍋和淺燉鍋之間。

❤️晨露綠28 ： 3.7L高度約6cm，28淺燉鍋這兩年雙11成為主打的鍋型，若不挑特殊色，可以買到超值的鍋子，真的是俗擱大碗。

❤️魚拓鍋31 ： 31淺鍋一樣有傳統色，魚拓的造型就告訴大家魚兒放在裏面很速西，當然也不是只能做魚料理而已。

淺燉鍋是周邊高度不像深鍋那麼高，所以可以把它當成平底鍋看待，煎肉丶魚丶牛排….都可以，可直火再進烤箱一鍋到底，有些湯汁的料理也不怕會溢出來，吃火鍋所有的好料一目瞭然，不用擔心撈不到。

#我是學姐