早安💕

今日早餐是老公給我靈感的創新吃法，昨天做了涼拌百香果南瓜，打算今天入味再吃。烤好了吐司，老公居然把百香果南瓜拿來配吐司，出奇的好吃😋，所以創意料理有時是旁人的胡搞😆😆。

❤️涼拌百香果南瓜
食材
南瓜 600-700g
百香果3-4顆
鹽1大匙
糖2大匙
白醋或檸檬1茶匙/0.5顆

做法
1.南瓜去籽及粗表皮並清洗之。
2.南瓜切薄片，或刨片。我覺得用刨刀比較方便。
3.以一匙鹽抓捏殺青，醃漬30分鐘後會產生澀水和粘液，再以冷開水清洗，並擰乾水份。
4.將百香果切半取出果肉與湯汁。
5.南瓜加百香果、糖、白醋或檸檬汁，以手抓捏至糖溶解即可。
6.裝入保鮮盒蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約0.5-1天即可食用。
⭐️調味料的比例可依自己的喜好增減。

#我是學姐