看著大家都在用好醬油煮食，真的好不羨慕啊，畢竟我屢戰屢敗啊😂

今天下班的快速料理就是～不知人間食量的某先生，請他買烤鴨買了1.5隻回來，我家兩大兩小是要吃多久🙄

所以今日煮了鴨肉粥，用高麗菜炒鴨架骨和鴨肉，一盤清淡口味給孩子，一盤一定要加辣就是大人味的，是說鴨肉粥真的好好吃ㄛ，大家有機會一定要試試～

鴨肉粥：先用油炒香薑、蔥、帶骨鴨肉，加水（看粥量）燜煮30分鐘後，把食材撈起剩下湯，加入冷凍飯再熬煮20分鐘，再把鴨骨上剝下鴨肉放入，最後撒上鹽、胡椒和蔥花即完成。

炒高麗菜鴨肉：爆香薑、蒜、蔥，再下鴨肉和洋蔥炒香，放入高麗菜拌炒，加入醬油、醬油膏、糖、米酒、胡椒後蓋鍋蓋悶煮，起鍋前放入適量的鹽和九層塔。

#staub鑄鐵鍋煮的粥就是好吃
#職業婦女的快速料理