趁著年初特價，把家裡兩隻不沾鍋都換新的，一個30cm炒鍋、一個28cm平底鍋，還買了抗菌木纖維砧板✌🏻
雖然鍋子看起來都好好的，但不沾鍋真的不要捨不得汰換，沒想到～老公拿去回收時，被一位阿嬤攔截了，希望她是要拿去換點銅板的😓
特別拿了同尺寸的黑曜鍋和淘汰的小紅鍋比對，鍋底大真的比較好用，食物受熱更均勻，而且可以先煎後煮一鍋搞定，料理更方便👍🏻
#我愛staub鑄鐵鍋
#我愛雙人牌不沾鍋
一直以來都沒有用鑄鐵鍋煎蛋，主要是因為職業婦女常常搶的是時間，怕把蛋、鍋子都搞砸，然後壞了心情😅
今天吃早餐滑手機時，剛好看到Real Gone的po文（其實之前也看過很多分享），中餐就來試看看，結果真的不沾鍋，而且蛋恰恰的好好吃😚，然後我的油其實沒有放很多，也是成功了✌🏻
#真的很謝謝社團大家的不吝嗇分享
#我愛Staub鑄鐵鍋
我親愛的版主和學姐們，大家都好嗎？我很久沒po煮飯日常，也換了大頭貼，妳們還記得我嗎？🤣
2020年加入這個大家庭時，剛好遇到疫情，所以很有時間煮飯和上來發文，雖然讚數真的無敵少的，既使派上龍蝦帝王蟹也一樣🤣，但完全不減我的熱情，我真心喜歡這裡，尤其是版主溫暖的言語❤️
疫情過後工作變得繁忙，孩子陸續上小學，課業也變重，真的不是因為讚數很少而不來的🤣🤣🤣🤣
同期常發文的社友，妳們都好嗎？怎麼都沒看到妳們的美食美照了🥹
#我愛STAUB鑄鐵鍋
#我愛這個社團
#我一直都是正能量所以沒有要參加活動😂😂😂😂
我的甜椒寶貝們～妳們一定要撐住，等我下班回家啊🥹
新菜上桌～直播買了兩包帶骨牛小排，一包直接煎來吃覺得好硬，這次上網看到韓式牛小排的料理感覺不錯，就沒有按照食譜的亂加一通（拿現成調味料配😂），結果燜煮過後的牛小排，肉質軟但有嚼勁，味道亂調得不錯，一樣吃光光👍🏻
今日晚餐
💜韓式牛小排蘿蔔煮
💙時蔬豆腐花兒煲
🩵香菇炒芥蘭
這一晚是鑄鐵鍋料理大全🤣
但兩爐要燉四鍋，而且都需久煮才好吃的食材，時間上真的不好拿捏，還好鑄鐵鍋燜工很強，全都都夠軟爛☺️
💚豆皮白菜味增豆漿鍋
💚日式白蘿蔔杏鮑菇
🧡紅燒蕃茄牛腩
🧡蒜炒煙燻雞腿
🧡紅棗貢丸排骨湯
#我愛staub鑄鐵鍋
記得2年前，剛開始研究鑄鐵鍋時，因為雪花鍋而讓我愛上STAUB，但當時已經買不到了，我雖有遺憾卻也拾獲更多的美鍋。
1212它出現了，既然天公伯再給了我一次機會，怎麼可以把它變成終生遺憾呢?就這樣~我的first love回來了🥰
沒想到貨都還沒到，夢幻新品日暮粉緊接著在一個月後開賣，這時只好轉頭看向身旁的某人~
他問~這算聖誕禮物嗎?
我回~當然是新年禮物囉😁
就這樣~兩個愛鍋就在相隔一天的時間，出現在我的懷抱中，這種滿足讓我有了以下念頭~
我喜歡的顏色都有了，應該會暫停買鍋了吧~應該吧!!!🤣
順便年前掃除，把愛鍋們的家整理一下，是不是看起來一點也不擁擠啊?
#好美的雪花鍋
#好特別的日暮粉
#好喜歡的STAUB
沒有自己的手作湯圓
#但有美美的鍋和滿滿的愛🥰
祝福這個溫暖社團的大家
#冬至幸福至
#吃湯圓圓圓滿滿🥰
#我愛staub鑄鐵鍋
#我聖誕節可以潛水了😁
雖然今年的冬天還沒冷，但火鍋控的我早已等不及了！（明明就很常吃鍋😅）
煮了一鍋素食關東煮，一鍋葷食大雜燴，火鍋就是這樣～把自己喜歡的食材通通放進去，就會覺得很好吃。
配合婆婆煮了素食，配合小孩煮了豚骨鍋，其實我愛的是麻辣鍋，但煮三鍋是否太誇張了吧😂
#一年又到了歲末了
#準備迎接聖誕節🎄
#我沒參加比較但我還是愛staub
慶生當然是搬出全紅餐盤了，整個喜氣洋洋的，看了心情就好，雖然只是女兒的生日🤣
當然也是吃好料的好時機囉😎
我的料理都很簡單ㄛ～
❤️松葉蟹
這是買熟凍直接退冰吃，很鮮甜也很鹹😅
❤️醬燒牛小排
先把牛小排乾煎後，再加燒肉醬下去煮，起鍋撒些白芝麻。
❤️義式香料天使紅蝦&扇貝
橄欖油小火炒香大蒜，加入天使紅蝦和扇貝乾煎，再加義大利香料和鹽即可。
❤️木耳炒大黃瓜
先炒香大蒜和木耳，再下大黃瓜，加點水蓋鍋蓋燜煮到喜歡的軟度，起鍋前加胡椒和鹽、灑上蔥花即可。
❤️花椰菜做豆腐嫩蛋
花椰菜燙熟撈起，一盒嫩豆腐+3顆蛋、胡椒、鹽、蔥花全部打散拌勻，放入小鍋裡蓋鍋蓋小火煮熟後，倒扣在盤子裡，旁邊擺上花椰菜，淋上柴魚醬油即完成。
這個豆腐蛋真的很好吃，把豆腐和蛋的口感和香氣都綜合在一起，可以試試ㄛ。
#我愛staub鑄鐵鍋
#我愛staub烤盤
