前幾天姨媽來拜訪，罷工連著兩天沒有開伙，躺在床上發懶放空外加追劇，媽媽偶爾也是想放飛自我，月經來可以名正言順當廢人真好😆

終於今天見陽欣喜，早上趕緊煮鍋虱目魚肚粥幫全家潤潤肚子，有媽的孩子吃得飽，媽媽回來了💃

【 虱目魚肚粥 】

材料：
·無刺虱目魚肚 兩片（可加米酒醃一下）
·白米 一杯
·高湯 800cc
·嫩薑 少量（切絲）
·米酒 兩大匙
·油蔥酥 少許
·芹菜
·香菜
·鹽
·胡椒

做法：
1.熱一油鍋煸香紅蔥頭到金黃色後撈出
2.同一油鍋直接倒入高湯和水及一杯洗過的白米
3.再加入薑絲大火煮滾後中小火顧爐將白米煮成稀飯（也可以用白飯直接煮較快）
4.稀飯煮滾後加入切塊的虱目魚關火再放入油蔥酥、芹菜、鹽和胡椒調味即完成

*可省略步驟1直接用油蔥酥代替
*可加鮮蚵、蝦子、蛤蜊即成海鮮粥