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10/5（六）直播食材預告💕
學姐八月份直播放暑假，所以離上次直播橙汁排骨已經四個月了。這次一樣分享肉肉料理‘’紅酒燉豬排‘’😋。
上次我做紅酒燉牛肉不少社友留言希望直播示範，因許多人不吃牛肉，燉牛肉也需要比較久的時間，所以我分享用豬肉來做。
食材選厚切豬梅花肉，厚度2-3cm的梅花肉一塊約300克左右，梅花肉排取自肩胛部上方部位，肉質帶點筋，偏瘦肉且油脂分布適中，成品會令人有吃厚切牛排的感覺👍👍。
好x多賣的梅花肉就是這樣的厚度，若到肉攤請老闆幫忙厚切。
#我是學姐
