天氣這麼熱
余管家到處找能讓身心靈感受舒爽的食糧🤤🤤🤤

埔里（中部）特產美食～
麻薏小魚湯和古早味碗稞
加上台中池畔小鮮肉🤭🤭

這個午餐加下午茶組合
挖午尬意🤣🤣

🧑‍🍳科普麻薏小知識：
什麼是麻芛（芛讀音：ㄨㄟˇ )（麻薏）？有哪些營養價值？
麻芛（麻薏）是黃麻的嫩葉，早年農民惜福，把苦味很重的麻芛（麻薏）去除葉脈、搓揉葉片，加入地瓜和小魚乾煮成湯，成了清涼降火氣的夏日佳餚。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，麻芛（麻薏）富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A、酚類化合物、膳食纖維和鉀、鈣、鐵等多種礦物質，能抗氧化、降三高、幫助排便，具有補血又能預防骨質疏鬆。

#余管家的手作好食光🐟
#我是余管家也是豬豬小幫手_喬喬🐷
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