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明天晚上八點
明天晚上八點
喬喬要來示範大家敲碗很久的「麻油腰花」
如何掌握炒的嫩又不腥
讓專業肉攤闆娘來為您解答😄
《麻油腰花》
食材：
豬腰子一副（含腰尺）（不吃腰子可用松阪肉300g）
老薑片約一飯碗
枸杞1大匙
植物油3大匙
麻油2大匙
米酒300c.c.（雞湯代替）
雞高湯（或清水）150c.c.
無碘鹽1小匙（若都用清水鹽量要增加）
糖（鮮味粉）1小匙
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