昨天的柳丁果雕受到多人注意，我錄成影片給各位參考，文字說明在照片和影片裏。用了Ballarini的陶瓷刀，非常好操作，還沒買刀的朋友問問Peach Smith還有沒有多功能夾贈品，我的夾已經用了五丶六年非常好用，但不會壞這令我感到困擾🤣🤣。
順便來聊聊陶瓷刀，已經擁有的朋友一定覺得它太厲害了，但一個產品有其優點必有其弱點，陶瓷刀也一樣，因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結而成，由其產品原材料的性質決定了它有很強的硬度，但比較脆，韌度低不能砍硬物，高處摔落易崩口、缺角或斷裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔丶掰..等，所以我們用陶瓷刀，要用其長避其短，最容易發生的錯誤使用就是掰蘋果丶梨子中間的果核，避開這些危險動作，陶瓷刀真的無往不利。不要懷疑我是賣刀子的，我的本業是外科護理師，手術也會陶瓷刀丶陶瓷鑽針..，我經常要跟後輩及學生特別講解陶瓷刀的注意事項。😄😄