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絞肉二部曲
#滷肉燥
#豇豆炒肉末
冰箱沒有五花肉
只有絞肉登不了火星🥹
只好自己在地球上滷一鍋肉燥飯
加入油豆腐和鵪鶉蛋
颱風天就靠這一鍋了
前陣子試著醃酸豇豆
這期間深怕會失敗
終於鼓起勇氣開箱
一開蓋聞起來是發酵的酸香
應該沒有壞吧
和絞肉一起炒
吃起來酸香入味又下飯
剩下沒用的酸豇豆趕緊放入冰箱保存免得繼續發酵
