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小家庭難得有大菜呢☺️家裡寄來立川漁場的貴妃魚頗大尾，厚厚肉質好吃， 立刻拿出32公分的Ballarini大鍋伺候～做 #糖醋魚
讓貴妃在鍋子裡滑來滑去變成金黃色
尾巴也不會折斷，
貴妃魚很有重量，翻面超怕手殘掐豆，還好很滑順的翻過去了
先煎恰恰的， 再用薑絲煮糖醋醬油， 拌上蔥花辣椒， 淋到魚上面就完成了～
B牌的不沾鍋， 陸續用3支了， 目前32公分大鍋很得我心， 在疫情期間天天自煮的時間，真的幫了大忙快速上菜，不管是 #煎麵線 #煎蛋餅 #煎肉 #煎魚，或是一鍋炒的麵飯， 集合起來也很多道了呢！
