#我的蛋料理
#松露培根蛋奶麵
#生菜沙拉
#鮮打糯玉米馬鈴薯海鮮濃湯

晚上還是提不起興致出門
繼續在家煮

在廚房裡整理
冰箱還有紅白迷你馬鈴薯、
冰存的玉米、
沙拉菜、
永遠有備著洋蔥、胡蘿蔔
很容易開煮的培根蛋奶面配料都有

今天很長記性的
拌蛋黃醬之前有整鍋離火
麵條今天就很絲滑濃郁

有沒有麵條控量好方法？
麵條下太大把了
爆盤 堆得像山

松露培根蛋奶麵
1-炒培根、洋蔥丁、蒜頭
加入燙好的麵條 一杯白酒
2-一些煮麵水 義式香料拌炒
3-整鍋離火到枱面上
4-拌入預備好的蛋黃醬
（1全蛋+1蛋黃+起司粉+塩+胡椒+義式香料）
5-加入奶油、松露醬拌勻
6-裝盤，上面撒起司削

鮮打玉米湯
1-蒸好的玉米切下玉米粒打成漿
2-煮滾高湯 煮軟蘿蔔絲、馬鈴薯丁
3-加入玉米漿邊煮邊拌
4-加一點塩調試味道
5-加海鮮、玉米粒、蛋白或想加的料
6-加鮮奶胡椒拌煮微滾就關火

沙拉 蔬菜洗好脫水 即可

很日常的菜色～晚安