難得回家煮,晚了餓了要煮快快上桌的~魚鍋炒刀切麵倒油小火~薑、蝦米、香𦳀、蘿蔔絲接著放,放蛋下去炒一炒,放入醬油、蠔油、糖、醋、塩調味,加湯水、加燙過沖冷水的麵條,湯汁吸進麵裡,加青菜、蔥段、辣椒拌一拌~完成!