下午從庫克山下山來到養鮭魚聞名的普卡基湖(Lake Pukaki),鮭魚餐廳人山人海排好長隊伍,我建議買鮭魚回去自己煮,同學想喝魚湯當然ok👌,還有甜菜根煙燻鮭魚做沙拉。
超市看到牛絞肉,加菜做學姐招牌厚漢堡👍,兩天下來令我很後悔沒有帶鑄鐵鍋來😅😅。
鮭魚湯在有限條件下居然令我同學很感動,好久沒喝到這麼好喝的魚湯,其實內容物只有魚、薑、塩和水,最後畫龍點晴加了一小匙茅台酒👍,湯清、魚肉鮮美是餐廳內無法做出的好味道。
漢堡肉用我自創的刴肉打水法,沒加粉也能鮮嫩多汁,絕不是自誇,真的好好吃。
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