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菱角上市了，買菱角和選蓮子一樣，不要太白有藥水味，可能就是漂白過的。這是昨天到菜市場看到阿桑現剝我才買的👍👍。
❤️菱角排骨湯❤️
1.排骨冷水汆燙後洗淨。（冷水汆燙的理由詳細說明如下）
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1794876074189481/
2.菱角洗淨、排骨、蔥、薑、酒50cc，水滾後轉小火燉40分鐘，熄火前加鹽調味即可。
#我是學姐
董娘廚房
