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上午有空先備點小菜，💕＂香炒牛蒡絲＂💕餐廳一小盤50元，我用50元的材料炒10盤😄😄😄，買鍋的錢早就賺回來了，為了炫技牛蒡絲用切的，（新手們請參考我上次用刨刀示範做牛蒡絲的影片），牛蒡絲易氧化變色，泡＂冷開水＂即可還原。
1.乾鍋先把芝麻炒香起鍋
2.加油炒牛蒡絲至軟化，用用醤油丶糖丶酒調味（依個人喜好的味道）
3.炒到收乾湯汁最後加香油和炒好的芝麻
