我每天一定吃早餐,可是早餐的內容幾乎多年來都是固定的「燕麥、優格、奇椏籽、藍莓、水煮蛋、堅果 和咖啡」。昨晚和兒子、媳婦視訊,討論彼此最近吃了些什麼,於是新學到了guacamole (🥑酪梨沾醬) 。它應該是很普遍的,只是我的早餐飲食向來呆板,且新鮮酪梨不太好照顧,所以一直不太敢去嘗試。既然孩子願意認真教我。我就來試試看了!
先試作少少量的酪梨沾醬塞入烤好的麵包中,外酥內軟的麵包豁著微酸的酪梨沾醬,綿密中帶著油脂,美味極了!
話說酪梨熟量高,這頓早餐吃完大概中午還是飽飽的吧!
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