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最近愛上天使細麵
2人份的餐也很好準備
煎鮮香鮮菇大片的至金黃備用
培根與碎的鮮菇一起煎香出油
炒入蒜片、蘆筍，
燙好的天使麵加點白酒
自己烘的洋香菜粉
拌炒一下
離火
拌入加了鹽胡椒的一個蛋黃
加一塊奶油繼續拌
濕潤又香滑 仍保持清炒的爽快
撒點辣椒圈 擺回鮮菇片
刨上大量的起司片
培根、淡淡菇香
奶油與起司的奶香
香草白酒提味又沒存在感
清爽順口的總和
細麵都吃到滋味了
#雙人四大天王
#雙人刀 三德刀還是最順手
#staub 煮麵穩定滾沸最剛好
#黑曜鍋 一鍋炒
