最近看大家在玩香腸我們家過年過節一定都會出現黑橋牌香腸因為小孩愛吃阿嬤一定會煎滿滿一大盤我反而比較喜歡高梁酒香腸想起多年前上了一堂做德國白香腸的料理課那時還買了腸衣自己回家練習多年後腸衣還沒用完於是突發奇想利用青熊家的黑松露花枝漿來灌一下香腸😂沒有機器沒關係把黑松露花枝漿裝進裝好圓形擠花嘴的擠花袋裡再把腸衣套在擠花嘴上就可以灌了擠完之後兩端打結 鍋裡放水煮熟煮完之後香腸變得圓滾滾胖嘟嘟的看起來好療癒呀😍好像直接就可以吃了但煎香香的好像也不錯