資深台北人推薦,覺得台北最好吃的"胡椒餅",位於酒泉街丶大龍街口,近孔廟丶大龍夜市,下午3點之後才營業。採傳統炭火貼壁爐烤,非烤箱烤熟,貼壁爐烤因重力關係會有上薄下厚特殊的型狀,肉蔥調味和比例非常合宜。目前一個40元,熟客才知道的"買十送一"哦!
趁等胡椒餅出爐的時間,到隔壁買菜,這一袋才90元,哎!農民真辛苦啊!
❤️炒雞胸肉佐綠椰菜
1.雞胸肉順紋切0.5cm薄片,用醬油丶義大利綜合香料醃一晚。
2.綠花椰菜去莖皮,用清水燙熟。
3.少油將雞胸肉煎熟(🌟雞胸肉薄片易熟,一面熟翻面煎熟即可,不要一直翻來翻去,容易水分蒸發肉質變柴)。
4.加入燙好的綠花椰菜和黑胡椒丶塩,拌炒均勻即可。