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這個夏天的半山腰非常涼爽
需要吹風扇睡覺的日子不超過十日
入夜後大多維持在25度左右
天公伯真的知道我大摳狼怕熱
為我啟動了天然冷氣
雖然不是太熱
但涼拌菜還是得學
Elise Chang的500多塊老司機真是深得我心
但這時節
食材的取得也許不方便也不便宜
有什麼就煮什麼對半山腰灶咖來說已是日常
這道用醋取代檸檬
香氣不同但美味不變
醋的酸度與檸檬不同，糖量需要微調
再添點去了粗纖維斜切薄片的西洋芹
各食材的獨特香氣互不干擾
炎炎夏日來一盤獨享
滿足也飽足
早安~
#越式涼拌手撕雞
#阿糖的半山腰料理
